Tres platos colombianos están entre los 50 mejores a nivel mundial

Según el ranking anual de Taste Atlas, este reconocimiento no solo celebra la excelencia de la cocina colombiana, sino que también posiciona al país como un destino culinario en el escenario global.

Este logro destaca la habilidad de los chefs colombianos, así como la diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, platos como: el sancocho, el ajiaco y el caldo de costilla, fueron los que se llevaron un puntaje superior entre 4.0 a 4.3 sobre 5.0 en la Taste Atlas.

La inclusión de estos platos en la lista de los mejores a nivel mundial también tiene un impacto positivo generando un impulso adicional a la industria turística del país, lo que destaca la riqueza y diversidad del país.

Asimismo, los chefs responsables de estos platos icónicos expresaron su gratitud por el reconocimiento internacional, destacando la importancia de preservar y compartir la riqueza gastronómica del país.

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